Amerikaner

Zeitfaktor: ca.20 Minuten Zubereitungszeit und 15-20 Minuten Backzeit

Zutaten für ca.15 Stück:  

Zubereitung:

Backofen: Auf 190 Grad vorheizen.

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eiern einen Rührteig herstellen. Der Vanillepuding wird separat mit der Milch angerührt und unter den Teig gerührt. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und nach und nach in den Teig geben. Den fertigen Teig mit 2 nassen Esslöffeln zu Häufchen von etwa 5 cm Durchmesser und 2 cm Höhe,  mit genügend Abstand zueinander auf das Backblech legen. Sie dürfen nun 15-20 Minuten im Ofen backen. Nach dem Abkühlen kann man noch eine Glasur drauf machen. Dabei muss die Glasurmischung glatt gerührt werden.

Schneller Kuchen mit Kirschen

Zeitfaktor: Zubereitung ist ca.15 Minuten und Backzeit 45 Minuten

Zutaten:

• 750g Kirschen oder Sauerkirschen
• 150g Butter
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 200g Mehl
  
• 50g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• 4-6 EL Milch
  

Backofen: Auf 200 Grad vorheizen

Zubereitung: Für den Kuchen benötigt man eine Springform von einem 26cm Durchmesser. Die Kirschen abtropfen lassen, danach die Butter, den Zucker und die Eier schaumig rühren. Anschließend das Mehl und die Speisestärke mit dem Backpulver unterrühren. So viel Milch unter den Teig mischen, bis der Teig weich ist, aber noch schwer vom Löffel fällt. Den Teig in die gefettete Backform füllen und die Kirschen darauf gleichmäßig verteilen. Auf der mittleren Schiene backt der Kuchen ca.45 Minuten.

Spinnen aus Spaghetti

 Zutaten:

• Spaghetti
  
•  Wiener Würstchen

Zubereitung: Die Würstchen werden in 2cm große Stücke geschnitten. In den Wurststückchen steckt man rohe Spaghetti durch, die Spaghetti dabei einmal durchbrechen. Später kocht man es so lange im heißen gesalzenen Wasser, wie auf der Packung angegeben ist. Später sieht es wie kleine Spinnen aus, beliebig kann man noch Gemüse etc. dazu machen.

Reispuffer

Zutaten:

• ca. 500g gekochten Reis

• 2 Eier

• 4-5 EL Mehl

• 300-500 g geriebener Emmentaler

Zubereitung: Alles miteinander vermischen damit es eine feste Masse wird. Das Rezept kann man je nach Geschmack mit Zwiebeln, Gemüse wie Karotten- oder Zucchiniraspeln, unterschiedlichen Gewürzen verfeinern. Diese werden dann in etwas Öl in der Pfanne angebraten und je nach Wunsch in kleine oder große Puffer gebraten. Dazu eignen sich viele Dinge wie z.B. Quark, Fisch etc.

Fleischbällchen (ca.24 Stück)

Zutaten:
200g mageres Rinderhack
200g Schweinehack
2 EL geriebenen Parmesan
2 EL gehackte Petersilie
1 TL getrockneter Oregano
1  Ei
1 EL Semmelbrösel
2 EL Ölivenöl zum Anbraten
1 Prise Muskat
Zubereitung: Alle Zutaten, außer dem Öl, werden miteinander vermischt und geknetet. Danach kann man mit der Hand kleine Fleischbällchen formen, die in der Pfanne mit Öl für ca. 10 Minuten angebraten werden. Oder man schiebt die Bällchen bei 180 Grad Umluft in den Ofen, der Zeitfaktor wäre hier 15-20 Minuten.

Eiswürfelsnack mit Obst

Zutaten:

• Eiswürfelbehälter

• Obst nach Wahl (perfekt eignen sich Erdbeeren, Himbeeren etc.)
  

Zubereitung: Eiswürfel z.B. mit einer Erdbeere einfrieren, dies kann auch in einer lustigen Eiswürfelform sein. Schnell und einfach kann das mit den Kids zusammen vorbereitet werden. So haben die Kinder einen gesunden Snack und den Schmelzeffekt. Für kleinere Kinder wegen der Verschluckgefahr nicht geeignet.

Monster/Spinnenmuffins

Zubereitung: Muffins nach seiner Wahl backen, diese werden mit geschmolzener Schokolade eingestrichen. Anschließend baden Sie in einem Streuselbad und jetzt kann man Sie beliebig mit Augen verzieren. Wenn man Spinnen möchte, eignen sich Mikado Stäbchen für die Beine, die man einmal brechen kann und sie mit der warmen Schokolade wieder zusammen klebt. Alternativ gehen auch Salzstangen.